Student/ice članovi studentskog servisa

Opis posla:

1. Priprema i posluživanje hrane

• Slaganje kebaba: precizno i brzo rezanje mesa s vertikalnog ražnja, slaganje u lepinju ili tortilju uz dodatak sviježih salata i umaka po željama kupca
• Priprema priloga: prženje pomfrita u fritezi, kontrola temperature ulja i cijeđenje viška masnoće
• Standardizacija: održavanje ujednačene kvalitete, izgleda i gramaže svih proizvoda

2. Higijena i održavanje radnog prostora

• Čišćenje: redovito brisanje radnih površina, čišćenje friteza, tostera, noža za kebab i vertikalnog ražnja
• Održavanje higijene objekta: pranje podova, čišćenje hladnjaka
• Briga o namirnicama: pravilno skladištenje i rotacija namirnica (HACCP standardi), praćenje rokova trajanja

3. Rad s blagajnom i briga o kupcima

• Usluživanje: ljubazno preuzimanje narudžbi, komunikacija s kupcima i davanje preporuka
• Naplata: rad na blagajni, izdavanje računa i precizno rukovanje novcem

Tražena znanja, vještine i sposobnosti:

• Prethodno iskustvo u pripremi brze hrane (posebno kebaba) je prednost, ali nije nužno
• Brzina i snalažljivost: sposobnost obavljanja više zadataka istovremeno u dinamičnom okruženju (posebno u vrijeme gužvi)
• Higijenske navike: izrazita urednost, čistoća i poštivanje pravila osobne higijene u radu s hranom (nepušači imaju prednost)
• Sanitarna knjižica: valjana sanitarna iskaznica (uvjerenje) – ukoliko je ne posjedujete poslodavac snosi troškove ishođenja iste
• Komunikativnost: ljubaznost i timski rad

Radno vrijeme: 8h dnevno

• Ponedjeljak: NERADNO
• Utorak: 10:00-00:00
• Srijeda: 10:00-00:00
• Četvrtak: 10:00-00:00
• Petak: 10:00-02:00
• Subota: 14:00-02:00
• Nedjelja: 17:00-00:00

Uz svaki slobodni ponedjeljak, jedan dan u tjednu je slobodan po izboru u dogovoru s ostatkom tima (ukupno dva slobodna dana u tjednu)

Trajanje posla: Trajno

Za informacije ili prijave kontaktirajte nas na urbanfoodvk@gmail.com ili na broj telefona 098 98 08 701.