Konobarski poslovi

Prijave vrijede od: 10.08.2026 - 31.10.2026

Opis posla:

• Zadužen za servis hrane i pića
• Osigurava kvalitetu pružanja usluge i odnos zaposlenika prema gostima
• Sukladno odobrenim procedurama poslodavca promovira i maksimizira prodaju pića i ostale ponude
• Poštiva i provodi zadane standarde posluživanja hrane i pića
• Pruža promptnu, efikasnu i ljubaznu uslugu svakom gostu
• Teži konstantnim „up-sell“ tehnikama te dodatno prezentira ponude gostima
• Vrši ispravnu naplatu računa te poštuje zakonske obveze
• Zadužen za pravilno serviranje hrane i pića prema zadanim standardima
• Pomaže kod skladištenja artikala unutar komora te priručnih skladišta pazeći na odgovarajuće temperaturne režime i druge uvjete
• Poslužuje pića na odgovarajućim temperaturama
• Vrši prodaju artikala nabavljenih isključivo od poslodavca
• Pravovremeno komunicira komentar, pritužbu ili pohvalu gosta neposredno nadređenom
• Koristi propisane sanitarne i zdravstvene uvjete rada, uvjete zaštite na radu te primjenjuje HACCP standarde u svim fazama rada
• Odgovorno se ponaša prema vlasništvu gosta, poslodavca i kolega
• Djeluje u skladu s Bluesun standardima i priručnikom hotelskih operacija te služi kao primjer ponašanja