☕ Konobar, Pomoćni kuhar, Sobarica, Pomoćni konobar

1. Konobar (m/ž)

Detaljan opis posla:

• priprema salu i ostale prostorije za redovan početak rada i posebne prigode
• priprema inventar i prostorije za usluživanje
• prima goste, razmješta ih i vodi na njihovo mjesto
• prima narudžbe, blokira, izdaje račun i naplaćuje
• uslužuje goste s hranom i pićima
• zakonski je odgovoran za izdavanje i točnost računa
• financijski je odgovoran za ispravnu naplatu izdanih računa i vođenje blagajne/konobarskog novčanika
• obračunava dnevni utržak i novac uz specifikaciju predaje u blagajnu
• odgovoran je za razbijeni inventar i njegovu nadopunu
• samostalno rješava jednostavne reklamacije gostiju
• poznaje i primjenjuje SOP-e restorana
• primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu

2. Pomoćni kuhar (m/ž)

Detaljan opis posla:

• pomaže u pripremi potrebnih količina namirnica (prema planu pansionskih obroka, odnosno po normativima), usitnjava i obrađuje do finalne obrade
• priprema namirnice za kuhanje (rezanje mesa, čišćenje ribe, pripremanje povrća i sl.)
• polaže gotova jela u vodenu kupaču i njeguje ih do izdavanja
• pomaže u pripremi i izdavanju jela, predjela i deserta po normativima i narudžbi
• pomaže u preuzimanju namirnica od dobavljača i iz skladišta
• poznaje i primjenjuje SOP-e kuhinje
• primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu

3. Sobarica (m/ž)

Detaljan opis posla:

• posprema smještajne jedinice sukladno rasporedu poslova i SOP-u domaćinstva
• primjenjuje i održava postavljenu razinu čistoće u svojoj radnoj sekciji
• radi na redovnoj opskrbi soba i kupaonica potrošnim materijalom sukladno kategoriji soba
• pere staklene stijene i prozore u sobama i hodnicima smještaja
• kontrolira evidentira (ručni ili kroz aplikaciju flex keeping) nedostatke koji nastaju na instalacijama ili inventaru smještajnih jedinica
• prikuplja i razvrstava prljavo rublje tijekom čišćenja soba i predaje ga skladištaru rublja
• vrši generalno čišćenje soba prilikom odlaska gostiju i gostinsko tijekom boravka
• vrši popodnevno pospremanje smještajnih jedinica u objektima s tom uslugom
• vodi propisane evidencije potrošnog materijala, posteljine i sitnog inventara za svoju sekciju
• sudjeluje u konzerviranju i dekonzerviranju svih smještajnih jedinica pri otvaranju i zatvaranju objekta
• poznaje i primjenjuje SOP odjela domaćinstva
• poznaje i primjenjuje mjere zaštite na radu

4. Pomoćni konobar (m/ž)

Detaljan opis posla:

• posprema restoran i ostale prostorije za početak rada
• priprema inventar i prostorije za usluživanje
• uklanja prljavo i postavlja čisto restoransko rublje
• održava čistoću stolnog inventara i prostora za usluživanje, te čistoću pripremnog prostora
• pomaže pri posluživanju gostiju
• rasprema inventar za posluživanje
• poznaje i primjenjuje SOP-e restorana
• primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu

Informacije o poslu

• Mjesto rada: Stari Grad, Hvar – Hoteli by Valamar (3 objekta) po dogovoru o otvorenim radnim mjestima
• Satnica: 6,56 eur/h za sva radna mjesta
• Broj potrebnih studenata: 5-10
• Razdoblje rada: 1.7.2026. – 31.8.2026. (15.9.2026.)
• Radno vrijeme: na upit, po dogovoru

Dodatne pogodnosti

• Besplatan smještaj: DA – hotelski smještaj, dvokrevetne sobe
• Besplatna prehrana: DA – 3 obroka dnevno
• Povrat troškova puta: DA – (ukoliko se posao odradi do kraja)