Opis posla: 

• Samostalna priprema jela prema jelovniku, receptima i količinskom normativu uz poštivanje svih standarda i procedura
• Nabava i kontrola ispravnosti namirnica
• Pridržavanje tehnologije pripreme hrane i pravilnog rukovanja sirovim i kuhanim namirnicama, te briga o skladištenju nepotrošenih namirnica
• Sastavljanje jelovnika i menija
• Održavanje visokih higijenskih standarda, čistoće prostora i radnih sredstava, poštivanje sanitarnih i sigurnosnih procedura
• Vođenje evidencije za dnevni obračun upotrijebljenih namirnica, izdanih obroka i kontrola zaliha
• Održavanje kvalitete usluge i sigurnosti gostiju prema hotelskim standardima
• Odgovornost za adekvatnu komunikaciju i koordinaciju s ostalim osobljem

Uvjeti:

• Minimalno 3 godine iskustva na istim poslovima
• Obavezno poznavanje HACCP normi
• Iskustvo u sastavljanju jelovnika i menija prednost
• Poznavanje barem jednog stranog jezika poželjno
• Odgovornost prema poslu
• Sklonost timskom radu
• Visoka razina osobnog i poslovnog ponašanja
• Iskustvo u pripremi mediteranske, kontinentalne i internacionalne kuhinje
• Izražene organizacijske sposobnosti
• Temeljitost i samostalnost u radu

Nudimo:

• Puno radno vrijeme
• Sezonski posao: 01.05.2026 – 30.09.2026
• Smještaj i jedan obrok osiguran
• Ugodna radna atmosfera

Napomena za cijenu: smještaj i obrok su osigurani